很多家庭第一次预约上门私厨，容易随便找个人厨师，最后遇到卫生差、手艺差、临时爽约、加价乱收费等问题，整理 6 个关键避坑点：
核查资质：优先平台签约厨师，必须查看有效健康证、从业厨艺证明；独立散户无备案，出现食品安全问题维权困难；
收费明细要白纸黑字：区分厨师服务费、食材代购费、耗材费、清洁费，警惕低价引流，现场临时加价；
食材采购两种模式按需选：①用户自备食材（性价比高）②厨师代采（平台可提供采购小票、溯源凭证），拒绝无凭证盲采；
提前确认菜系与口味：川菜、粤菜、家常菜、月子餐、清真餐、低脂餐厨师擅长品类不同，提前试菜参考作品实拍；
服务范围确认：是否包含餐后洗碗、灶台清理、厨余垃圾带走，部分低价私厨只炒菜不收拾卫生；
售后保障：正规平台配备订单保险，出现肠胃不适、食材变质、厨师迟到违约可快速赔付，私人接单无任何赔付机制。
总结：小额家常简餐可对比口碑，大型家宴、月子餐、老人营养餐务必走正规私厨平台，安全保障第一位。